Роль в 1с 8.1/8.2 может создаваться динамически. На платформе 8.0 не пробовал. В этом случае не нужен монопольный режим. Но все же нужно помнить о бекапах, перед внесением каких либо изменений в конфигурацию. По возможности лучше создавать бекап средствами SQL, если конечно не используется файловый вариант базы.